7月16日,美国总统特朗普在社交平台发布声明,称已与可口可乐公司达成协议,后者将“在美国市场使用真正的蔗糖替代高果糖玉米糖浆生产可乐”。特朗普强调,这一调整已在墨西哥版可乐中实施,并称赞此举“将带来更好的口感”。然而,可口可乐公司随后回应媒体称,并未承诺修改现有配方,仅表示将“尽快分享产品创新细节”。
特朗普长期被视为健怡可乐的“狂热爱好者”。据外媒披露,其白宫椭圆形办公室曾安装专属“可乐按钮”,方便随时获取冰镇健怡可乐。此次他公开推动配方调整,或与美国国内对高果糖玉米糖浆的争议有关。目前,美国版可口可乐使用玉米糖浆,而墨西哥、英国等市场采用蔗糖,后者被部分消费者认为“风味更纯净”。
特朗普在声明中表示:“我一直在与可口可乐高层沟通,他们已同意这一改变。这将是正确的决策,你们会看到效果。”然而,其言论引发市场波动——玉米糖浆生产商ADM和Ingredion股价盘后下跌超6%,显示投资者对行业格局变动的担忧。
针对特朗普的声明,可口可乐公司向媒体发布简短回应:“我们感谢总统对品牌的热情,并将很快分享产品系列创新细节。”这一表述未直接确认配方调整,仅暗示可能推出新产品或升级版本。
业内分析指出,可口可乐对配方修改持谨慎态度。1985年,公司曾因推出“新可乐”引发消费者强烈抵制,最终被迫恢复经典配方。此次若调整核心产品甜味剂,可能面临类似风险。此外,高果糖玉米糖浆与蔗糖的成本差异、供应链调整难度,以及美国农业利益集团的潜在反对,均是公司需权衡的因素。
展开剩余50%美国玉米加工协会主席约翰·博德公开反对配方调整,称“用蔗糖取代玉米糖浆无意义”,并警告此举将导致食品制造业岗位流失和农场收入受损。数据显示,美国玉米糖浆产业年产值超百亿美元,涉及数十万就业岗位。
食品科学家则从风味角度解释差异:高果糖玉米糖浆甜味峰值更早,适合增强水果和香料风味;蔗糖甜味更持久,口感“更宽泛”。部分消费者认为蔗糖版可乐“更接近传统味道”,但也有观点指出,配方调整需兼顾成本控制与大规模生产稳定性。
特朗普声明发布后,可口可乐股价短暂波动,但随后趋于平稳。市场普遍认为,公司更可能通过推出限量版或区域性产品测试市场反应,而非全面修改经典配方。此前,可口可乐曾在日本等市场推出限定口味,但美国本土配方调整极为罕见。
消费者层面,社交媒体上出现两极分化:部分人支持“回归真糖”,认为玉米糖浆与肥胖、糖尿病等健康问题相关;另一部分人则质疑调整必要性,强调“经典配方已是完美平衡”。
此次争议令人联想到1985年的“新可乐事件”。当时,可口可乐为应对百事竞争,推出更甜的新配方,结果引发消费者大规模抗议,公司最终在79天内恢复经典配方,并命名为“可口可乐经典”。这一事件被商学院列为“品牌管理反面教材”,凸显消费者对传统配方的情感依赖。
如今,面对特朗普的公开施压,可口可乐需在政治影响、商业利益与消费者忠诚度之间寻找平衡点。无论最终是否调整配方,这场风波已再次证明:在软饮料行业,配方改动远非简单的成分替换,而是涉及经济、文化与情感的复杂博弈。
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